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crottin de chavignol

Das Chavignol-Crottin ist ein Weichkäse, der in der Region des Mittelvales in Frankreich hergestellt wird. Es wird aus Ziegenmilch hergestellt und im Allgemeinen etwa zwei Wochen raffiniert, bevor es verkauft wird. Chavignol Crottin hat einen leicht spritzigen Geschmack und eine cremige Textur, die fester und duftender mit Raffinern wird. Chavignol Crottin wird oft in Scheiben serviert, begleitet von getrockneten Früchten oder knackigem Brot. Chavignol Crottin ist ein hochwertiger Käse, der 1976 die geschützte Herkunftsbezeichnung (AOP) gewährt wurde und seine Authentizität und Qualität garantiert. Es ist ein leckerer und vielseitiger Käse, der auf unterschiedliche Weise, als Aperitif oder als Begleitung zu salzigen Gerichten geschätzt werden kann.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
329 cal
Fett
26.9 g
Cholesterin
92.9 mg
Natrium
679 mg
Kalium
300 mg
Kohlenhydrate
1.3 g
Protein
19.7 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
19.1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
151 mg

FAQ

So wählen sie das chavignol -crottin aus ?
Um das Chavignol -Crottin zu wählen, suchen Sie nach einem kleinen zylindrischen Ziegenkäse mit einer natürlichen Kruste und einer dichten und cremigen Paste. Er muss einen weichen und leicht würzigen Haselnussgeschmack haben. Servieren Sie es auf einem Käsebrett, in einem Salat oder in heißen Gerichten.
Wie man chavignol crottin behält ?
Chavignol crottin hält im Kühlschrank, in seiner ursprünglichen Schachtel oder in Pergamentpapier eingewickelt. Es muss in der Gemüsefalle aufbewahrt werden, wo die Temperatur konstanter und die Luftfeuchtigkeit höher ist. Es kann etwa eine Woche nach der Öffnung der Verpackung konsumiert werden. Chavignol crottin kann auch bei Raumtemperatur gehalten werden, vorausgesetzt, es wird an einem kühlen und trockenen Ort wie einem Käsekeller gelegt. Es ist wichtig zu beachten, dass Käse einen ausgeprägteren Geschmack entwickeln kann, wenn es bei Raumtemperatur gehalten wird. Das crottin von Chavignol friert nicht gut, weil es seine Textur und seinen Geschmack verlieren kann. Es wird daher nicht empfohlen, es einzufrieren.
Wie man chavignol crottin kocht ?
Schneiden Sie Scheiben Chavignol Crottin, legen Sie sie auf Toast, lassen Sie sie im Ofen backen, fügen Sie sie mit Nüssen und einer Vinaigrette in einen grünen Salat hinzu. Verbreiten Sie Shortcrust -Gebäck, verteilt Blanc -Käse auf den Boden, fügen Sie Scheiben Chavignol Crottin, Tomatenringe und Provence -Kräuter hinzu, backen Sie. Braun saisonales Gemüse in einer Pfanne, fügen Sie Chavignol -Crottin hinzu und schmelzen Sie den Käse auf das Gemüse.
Welche gerichte sind gut mit dem geschmack des crottin von chavignol verheiratet ?
Chavignol crottin kann verwendet werden, um grünen Salaten oder Tomaten einen Hauch von Geschmack zu verleihen. Es passt auch gut zu gegrilltem oder geröstetem Gemüse. Chavignol crottin kann verwendet werden, um gesalzene Torten mit Gemüse oder Kräutern für ein Aperitif oder eine leichte Mahlzeit zu garnieren. Der Geschmack des Chavignol -Crottins passt gut zu Pizzen, besonders wenn sie mit Tomaten und Kräutern verbunden ist. Chavignol crottin eignet sich perfekt für die Verwendung von Ziegenkäse in Kruste mit Honig, Nüssen oder Kräutern. Chavignol crottin ist ein klassischer Ziegenkäse, der Käseschalen hinzugefügt werden kann, um Abwechslung und Geschmack zu verleihen.
Was sind die vorteile von chavignol crottin -käse ?
Chavignol crottin -Käse ist ein Ziegenkäse, der den Vorteilen anderer Ziegenkäse ähneln kann. Es ist reich an Protein, Kalzium und Vitamin B12 und kann helfen, Knochen, Muskeln und das Immunsystem zu stärken. Es ist jedoch auch reich an Fett und Natrium, daher ist es wichtig, es in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren.

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